Zdrava jesenska tradicija

Točno na početak jeseni bilo je opet prešanje soka od jabuk na programu školaric i školarov 1. razredov sridnje škole u Svetom Mihalju. Različne vrsti jabuk donesla su dica i učiteljice iz vlašćih vrtov  i nisu bile špricane. Pod stručnim peljanjem naših „EKOLOG-učiteljic“ gospe Glatz i gospe Hajszan su se jabuke oprale, očistile i posičkale na kusiće – svi su izvršili neko djelo. Konačno isipali su naribanu kašu u prešu za jabuke. Oduševljenje je bilo veliko, kad je počeo curiti prvi sok. Po čišćenju su se sva dica okripila samo prešanim sokom i južinom, ku su pripravile učiteljice.

Na koncu je gospa Jautz, naša umirovljena stručnjakinja, mladim zainteresiranim dala opširne  informacije o različitih vrsti jabuk i o tehniki prešanja soka. Najvažnija činjenica: Samoprešani friški sok ima bolji ukus nego paketirani koncentrirani sok od jabuk! Srdačna hvala Heleni Jautz, da si je opet odlaznila kao i školskom podvorniku za tehničko podupiranje!