31.10.2017

Fachexkursion zu Paradeisern nach Tadten

Am 3.Oktober 2017 besuchten die 3. und 4.Klassen der NMS Zurndorf im Rahmen des NATE- und Biologieunterrichtes die Familie Sattler in Tadten im Seewinkel des Burgenlandes. Den Gartenbaubetrieb (Familienbetrieb) Sattler gibt es seit 2002. Er ist spezialisiert auf Paradeiser (Tomaten) und besitzt das AMA-Gütesiegel.

Während der Erntezeit sind ca. 50 Mitarbeiter beschäftigt.
Der Firmenchef Walter Sattler führte alle durch das riesige Glashaus, das mit Erdgas beheizt wird. Er zeigte, dass die Pflanzen ca. 15m in die Höhe gezogen werden. Die Früchte reifen an den Stauden voll aus. Es werden aber nur 5 Tomaten pro Staude belassen, um die Qualität zu steigern. Gemeinsam mit der Firma biohelp wird der Einsatz von Nützlinginsekten organisiert, um die Kultur vor Schadinsekten zu bewahren.
Rechnerisch betrachtet, kann man sagen, dass jährlich auf jeden Einwohner Österreichs 3 Tomaten kommen.
Bis zur Ernte bedarf es sehr viel Pflege. Für die Abnahme konnte die Familie Sattler den Konzern REWE (Billa, Merkur) gewinnen.
Von der ausgezeichneten Qualität und dem hervorragenden Geschmack der Paradeiser konnten sich alle durch Kostproben überzeugen.
Ein großes Lob der Familie Sattler und ein herzliches Dankeschön für die professionelle Führung!