Kochen mit Profi Fredy Benkö

Für den Landessieger im Fachbereich Tourismus gab es von der Firma „QimiQ“ aus Salzburg einen Gutschein für einen kulinarischen Überraschungstag. Am 4. Juni war es so weit, durfte sich unser erfolgreiches Trio Nadine Schopf, Nadine Stranzl und Liuba Lugojan beim „Eulenwirt“ mit dem ehemaligen Haubenkoch Fredy Benkö für die Bundemeisterschaft am 11./12. Juni in Krems „einkochen“. Und die Mädchen zeigten sich begeistert: „Super, wir haben uns viele wertvolle Tipps geholt.“ Als Testesser fungierten Direktor Siegfried Prader, Frau Fachlehrer Manuela Prader, Herr Mirek Jakubiec, Key Account Manager von „QimiQ“, und natürlich auch der Hausherr. Serviert wurde ein Geräuchertes Lachsmoussee, ein Rieslingschnitzel mit Trauben und Safranreis sowie ein Panna Cotta.