Apfelkulinarium

Apfelkulinarium auf Burg Forchtenstein

Rund 50 Volksschulkinder aus Bad Sauerbrunn (2. und 3. Klassen) fuhren mitten im herbstlichen Oktober auf die nahegelegene Burg Forchtenstein um eine informative aber auch lukullische reise umd den Apfel zu machen. Zuerst wurden viervon den bei uns im Burgenland beheimateten 300 Apfelsorten verkostet. Schauen, riechen, schmecken hieß es für die Kidner und so wurden die Früchte mit den klingenden Namen "Kronprinz Rudolf", "Ilzer Rosenapfel", "Zebnika" und "Roter von Simoffy" aufs Feinste genossen.

Dann gab es einen hochinteressanten Powerpoint Vortrag über Streuobstwiesen. Im Gegensatz zu professionell gezüchtetem Saplierobst ist diese Form des Obstanbaus nicht nur eine Freude für das Auge des Menschen, sondern genauso ein Paradies für den Weidehopf, Schmetterlinge und Bienen.
Und in der letzten Station ging es wieder um den Gaumenschmaus. Hier wurden nicht nur Raritäten wie Marmelade aus feinstem Uhudlertrauben und Zwetschkenessig verkostet, sondern für ganz mutige auch der gesunde und vielfach einsetzbare Apfelessig.